Oolong-Tee könnte vor verschiedenen Gesundheitszuständen schützen

Die Ernährung ist für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden von enormer Bedeutung.

Was wir essen und trinken, kann beispielsweise Ihr Risiko für bestimmte Erkrankungen und Krankheiten erhöhen oder senken und sich direkter auf Ihr Gewicht auswirken.

Und während viele Briten den ganzen Tag über gerne eine Tasse Kaffee genießen, könnte eine bestimmte Teesorte tatsächlich eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen mit sich bringen.

In einem exklusiven Gespräch mit Express.co.uk empfahl der Teeforscher und Chemiker Dr. Tim Bond vom Tea Advisory Panel genau aus diesem Grund das Trinken von Oolong-Tee.

Oolong-Tee ist ein traditioneller chinesischer Tee, der aus den Blättern derselben Pflanze gewonnen wird, aus der schwarzer und grüner Tee hergestellt wird.

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Obwohl seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile seit Jahren bekannt sind, macht er nur etwa zwei Prozent des weltweit konsumierten Tees aus. Dr. Bond sagte: „Oolong-Tee ist ein verstecktes Juwel unter den Tees und überraschend reich an Polyphenolen, die nachweislich eine positive Wirkung haben.“ Auswirkungen auf die Gesundheit.

„Obwohl er aus derselben Pflanze wie schwarzer Tee (Camellia sinensis) und grüner Tee hergestellt wird, werden die Blätter unterschiedlich verarbeitet.

„Grüner Tee wird hitzebehandelt, wodurch die Belüftung behindert wird und dadurch höhere Konzentrationen einiger der antioxidativen Catechine erhalten bleiben.

„Schwarzer Tee ist vollständig belüftet, wodurch Theaflavin und Thearubigine entstehen.

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„Oolong-Tee ist „halbbelüftet“ und liegt zwischen grünem und schwarzem Tee. Da er unterschiedlich verarbeitet wird, unterscheidet sich der „Fingerabdruck“ der Flavonoide von grünem oder schwarzem Tee.“

Dr. Bond erklärte, dass vermutlich die Bestandteile von Oolong für seine vielfältigen Vorteile verantwortlich seien.

„Oolong-Tee enthält unter anderem Polyphenole – Theasinensine – die sich von den Katechinen des Grünen Tees und den Theaflavinen des Schwarzen Tees unterscheiden“, sagte er.

„Diese bioaktiven Theasinensine könnten zu den gesundheitlichen Vorteilen von Oolong-Tee beitragen.“

Er sagte, das Getränk könne unter anderem dazu beitragen, Diabetes, Herzerkrankungen und sogar Krebs vorzubeugen.

Dr. Bond fuhr fort: „Laborstudien haben gezeigt, dass Theasinensine vor Entzündungen schützen.

„Die Forschung zu Oolong-Tee befindet sich noch in einem frühen Stadium, aber Laborstudien haben gezeigt, dass diese Theasinensine eine antioxidative Wirkung haben, Entzündungen reduzieren und vor DNA-Schäden schützen.

„Andere Laborstudien haben ebenfalls Verbesserungen bei der Blutzuckerkontrolle, der Antikrebsaktivität und der antimikrobiellen Aktivität gezeigt.“

Er verwies auf eine Studie, die 2003 im Diabetes Care Journal veröffentlicht wurde.

„Eine Studie mit 10 Männern und 10 Frauen, die bereits an Diabetes litten, ergab, dass das tägliche Trinken von mehr als einem Liter Oolong-Tee über 10 Wochen den Blutzuckerspiegel deutlich senkte“, sagte er.

„Der tägliche Verzehr von Oolong-Tees hat bei Sportlern nach dem Training eine antioxidative Aktivität gezeigt, von der erwartet wird, dass sie die Muskelregeneration unterstützt.

„Oolong-Tee könnte auch zum Abnehmen geeignet sein, da er nachweislich den Stoffwechsel bei Frauen stärker ankurbelt als grüner Tee.

„Oolong-Tee erhöht auch die Fettoxidation und den Stoffwechsel bei Männern.“

Er fügte hinzu: „Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Oolong-Tee Herzerkrankungen lindern, den Blutdruck senken und Zähne und Knochen schützen kann.“

Dr. Bond empfahl, zwei bis drei Tassen pro Tag zu trinken, um die Vorteile zu nutzen.